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    美味营养的几道家常菜,简单快速,分分钟就上桌,爽口又下饭

    发表时间:2020-02-15 信息来源:www.birdsay.com 浏览次数:573

     

    炒牛筋

    配料:腌牛筋、青椒、红辣椒、生姜、大蒜、胡椒、生猪肉、蚝油、盐和鸡精

    练习:

    1。将腌制好的牛筋切成块;切碎的青椒和红辣椒,切碎的姜和大蒜备用。

    2。在热锅冷油中加入适量的胡椒,炸至香味扑鼻。把它拿走扔掉。加入姜末和大蒜,炒至香味扑鼻。加入适量的蚝油和酱油。将青椒和红辣椒炒均匀。加入牛筋,快速翻炒。用盐和鸡精调味。

    3。加入少量清水防止锅烧坏,转小火煮5分钟,然后把锅拿出来放在盘子上。

    猪肉炒秋葵

    配料:猪肉、秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、辣椒

    练习:

    1、将猪肉切成薄片,沥油、烟、姜末,混合少许糖在一起,搅拌均匀,腌约10分钟。

    2。切碎厚秋葵、红辣椒、大蒜、切碎的大蒜。

    3。将猪肉中的油加热,翻炒大约8分钟。

    4、将大红椒和黄秋葵放入油中,翻炒一会,加入酱油、糖,翻炒。将猪肉倒入锅中,搅拌均匀。

    蒜蓉胡萝卜烤鸭血

    材料:鸭血、蒜蓉、胡萝卜、蒜片、姜片、生抽、酱油、盐;

    练习

    1。鸭血稍微洗净,切成条状备用;将韭菜斜切成条,胡萝卜去皮,斜切片备用。

    2。将鸭血预煮,沥干水分;将油放入锅中,加热,然后加入蒜片和姜片爆开。然后加入胡萝卜,翻炒。

    3。加入大蒜翻炒,然后加入煮熟的鸭血条翻炒,同时加入酱油和酱油;

    4。离开锅前,加入适量的盐,翻炒几次。

    粉丝牛肉锅

    材料:牛肉300克,粉丝1把,泡椒4个,盐2克,白胡椒5克,料酒10克,淀粉3克,生姜5克,大蒜10克,韭菜1克,生猪肉5克,蚝油5克,植物油20克

    练习:1。将干粉丝慢慢浸泡在清水中。将腌制好的红辣椒切成辣椒圈,备用

    2。用厨房剪刀将浸泡过的软粉丝炒熟,切成15-20厘米的段

    3。将牛肉切片,加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉和姜丝,混合均匀,然后倒入适量清水,并以相同方向搅拌,直到牛肉完全排干清水,然后继续倒入适量清水,然后搅拌,直到清水排干,重复几次,这样牛肉变软

    4。加热锅,倒入5克油。将加工好的粉丝放入锅中,用筷子炒干,然后放入砂锅

    5的底部,再加入15g油,将红辣椒圈和大蒜炒香,然后将牛肉放入锅中炒至表面变色,然后关火

    6,立即将炒好的牛肉放在粉丝

    7的顶部, 将生酱油和蚝油倒入小碗中,加入20克清水做成一碗酱,倒在牛肉面上,盖上盖子,将砂锅放入烤箱,打开小火,然后关火,用砂锅保温炖几分钟。

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