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    吴亦凡、易烊千玺带货谁更强?零食巨头们打响新战役

    发表时间:2020-01-06 信息来源:www.birdsay.com 浏览次数:1274

     

    15亿元,这是王景尧2019年第一个月的最新营业额数据。在她称之为“重要战役”的今年节日里,草药味道的效果令人满意,但他们不敢让人们放松警惕。

    王景尧是白草风味的创始人之一。这家休闲食品加工销售企业总部位于杭州,是休闲食品行业“英美烟草”的成员。2019年开业后,另外两家松鼠和精品商店也受到威胁。1月7日,好又多产品商店宣布“高端快餐”战略后,于1月11日更新了首次公开募股计划书。1月13日,三只松鼠越过边境进入饮料场。

    老零食公司也在增长势头。2019年第一个月的最后一天,拥有奥利奥(Oreos)和趣味食品(Incious Foods)等许多零食品牌的跨国公司蒙迪莱(Mondelez)宣布了其2018年年度财务业绩,其中中国市场已经连续六个季度增长,芥末味和辣味鸡肉味奥利奥出现在蒙迪莱产品菜单上。"在饼干类中,尽管面临着激烈的本地竞争,市场份额却增加了1% . "

    2月20日,蒙迪莱向《经济观察报》详细介绍了其2018年的业绩;来自中国台湾的王旺集团(Wang Wang Group)最近也宣布,将在2019年将其线下门店扩大至150家。

    零食是快速消费品行业最有潜力的分支之一。根据商务部流通产业促进中心2018年底发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》预测,到2020年,中国零食产业总产值将达到3万亿元。“万亿级”市场新的特点和难点并存,产业集中度低,同质竞争严重,重营销轻研发。

    为了解决痛点,龙头企业会通过差异化找到出路。2019年的离线布局和品牌建设可能是出路。

    零食BAT《交通大战》

    在过去的新年季节,王镜月认为全新品牌形象代言人易烊千玺发挥了重要作用。1月底,白草伟宣布与易烊千玺携手合作。“发言人的流量已经反馈给商店。官方公告持续了24小时,一天之内就卖出了34万个同样款式的易烊千玺礼品盒。”

    巧合的是,一月初,浩记店的官员宣布了新的代言人吴亦凡。三只松鼠、好的产品商店和草药味道在小吃圈里被称为“蝙蝠”。他们中的两个相继更换了发言人,这被业界解释为一场日益激烈的交通纠纷。

    虽然两家公司的“常规”非常接近,但它们各自的侧重点不同。在介绍选择易烊千玺的原因时,王镜月说:“白草风味的主要消费群体是19-35岁。根据CBNDATA的数据,易烊千玺有影响力的群体主要是90年代和00年代,尤其是00年代,他们的影响力排名很高。通过易烊千玺,白草获得了更多的“00后”消费者。“好产品商店”的董事长杨宏春更愿意谈论品牌建设。例如,他向《经济观察报》解释说,“许多日化巨头都有一个重要的特征,那就是品牌是中心。例如宝洁公司的中央系统是品牌中心,其整体系统不听取产品研发部门和渠道销售部门的订单。过去,好商店是由因素经营的,但现在它们是由品牌经营的。“

    在宣布新代言人的同时,好又多在1月7日也宣布了高端零食战略,这也是好又多的新品牌之路。

    快餐界“最佳可得技术”的兴起曾经成为行业现象的一个话题。起初,当主要经营饼干和糖果的零售企业在电子商务平台上用坚果油炸品迅速创造数十亿的销售额时,他们仍然担心销售额下降。例如,2017年,精品店铺销售额为53.7亿元,康师傅方便食品收入为8.59亿元,同比下降6.1%。康师傅在这个行业拥有许多著名品牌,如“傅淼”、“3 2”。

    讲一个好故事

    尽管新品牌和新型号正在迅速涌现,但行业痛点也很快出现。王景尧认为,“分散”是最重要的问题目前,已注册的食品企业近10万家,市场上三大最知名品牌的市场份额不到2%,其中我

    另一位不愿透露姓名的快餐商人将该公司的做法总结为“所谓的差异化”。每个人都想做的是谁更擅长讲故事,也就是说,谁能把他们的产品包装成更多的噱头,并把它们推向消费者的心中,包括代言人的选择。”

    在这方面,蒙迪莱有自己的理解,“消费者更加关注创新和有趣的营销活动,技术和沟通手段更加数字化”。作为一家老牌跨国食品企业,蒙迪莱在中国也遇到了困难。饼干种类的减少迫使它不仅刺激奥利奥和有趣事物的增长。

    Mondelez告诉《经济观察报》,2018年,该公司结合中国消费者的口味趋势,推出了奥利奥芥末和香辣鸡肉口味。同时,一些特殊的营销活动将会推出,比如用支付宝AR功能扫描奥利奥饼干将会激活18款AR游戏等。

    商店复兴

    草本口味正在重新扩展离线商店的登陆。

    与三只松鼠完全在线生长的模式不同,白草魏贤于2003年在杭州起步,直到2010年才进入淘宝。从那以后,它逐渐切断了线下商店,在2018年回到实体店,并将在2019年加大登陆力度。

    这是零食界值得关注的现象:虽然在线市场很热,但离线渠道正在悄然复苏。在快餐市场的新逻辑中,线下商店正成为“品牌故事”的重要载体和渠道。

    得益于此,一些逐渐放弃线下渠道的公司现在正在重新发现线下价值。

    根据王景尧的说法,新阶段的线下商店有了新的使命。“我们重新开放的离线商店必须有用户的想法。这是一个展示用户对零食的追求的机会,成为一个像一盒新鲜的马一样开车到门口并让用户感到快乐的新物种。”王景尧补充说,现在百草威已经拥有了团队、资金、产品、供应链和产业链的支持和储备。“好产品商店”的首席执行官杨银芬说,与在线渠道相比,好产品商店更重要。”商店是承载品牌的非常重要的地方。我在一个城市开了十几家商店,品牌形象正在慢慢提升,信任度也会更高。此外,商店毕竟是一个我可以控制的渠道。我可以完全控制节奏。“

    台湾食品公司王旺集团去年也推出了线下分销。据公司介绍,王旺集团去年12月在全国13个省和2个直辖市开设了50家王耔主题商店。

    北京王寨主题店位于王府井的北京百货大楼。在儿童玩具区的入口处,王旺摆放着各种食物、枕头、扇子等周边产品。销售人员告诉《经济观察报》,这家主题商店的特色是80%的零食在其他超市都没有。

    wangwang group进一步表示,公司未来将继续扩大基于大型数据库的王耔主题店数量,并计划今年在全国范围内再开设150家主题店。

    并非所有企业都选择了自营商店的形式。蒙迪莱兹告诉《经济观察报》(Economic Observer),虽然该公司的电子商务业务在中国市场持续增长,但便利店和邻里商店等线下渠道也已成为快速增长的新兴渠道之一,这也是蒙迪莱兹未来的重点。

    一些业内人士也对小吃企业自建店铺的趋势表示担忧。新零售企业的另一位内部人士告诉《经济观察报》记者:“在线下商店的布局中,企业愿意提出新零售的概念,但无论是新零售还是旧零售,销售和运输都是好零售。因此,快餐企业需要考虑如何让运营成本较高的线下实体通过重组人员、商品和市场来代表业绩,而不仅仅是作为展示品牌的窗口。

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